Основные преимущества печей Fontana
Официальный сайт эксклюзивного импортера и дистрибьютора печей-барбекю ФОНТАНА (FONTANA) в России
FONTANA - международный лидер в производстве печей-барбекю для дома и улицы. Компания производит печи-барбекю по заказу многих производителей под другими марками. Но только в печах, выпускаемых под собственной маркой FONTANA, используются все самые последние фирменные разработки.
Печи ФОНТАНА (FONTANA) сочетают прекрасный дизайн, высокое качество производства из самых надежных материалов и максимальную производительность среди устройств для приготовления пищи.
Совокупность ряда объективных преимуществ печей FONTANA (ФОНТАНА) убедительно доказывает превосходство этих печей в своем классе.
Использование принципа разделения топочной части печи и духового шкафа
Изобретенный Джованни Фонтана более 30 лет назад принцип разделения топочной части печи и духовки значительно упрощает монтаж и облегчает использование печей ФОНТАНА (FONTANA) по сравнению с традиционными печами из огнеупорного кирпича.
И еще одно существенное преимущество – значительное сокращение времени готовки за счет исключения стадии сгорания дров для образования углей.
Высокая кухня
Приготовление пищи в дровяной печи FONTANA (ФОНТАНА) гарантирует непревзойденные результаты с точки зрения безупречного приготовления блюд, великолепного аромата и сокращения содержания жиров в пище за счет высокой тепловой мощности печи.
Экономичность. Малое потребление дров
Достаточно всего 4 кг древесины, чтобы приготовить до 4 различных видов блюд одновременно. Для достижения таких же результатов в традиционных дровяных печах из огнеупорного кирпича потребуется в пять раз больше дров. Газовые и электрические печи потребуют еще больших затрат.
Пицца-пати
Итальянский производитель считает свои печи ФОНТАНА (FONTANA) единственными печами с разделенными топочной частью и духовкой, гарантирующими приготовление настоящей Неаполитанской пиццы на специальном жаростойком поду для пиццы.
Округлый свод печи
Округлый свод печи, хотя и более сложен и дорог в изготовлении по сравнению с прямоугольным, обеспечивает оптимальное и равномерное распределение тепла в духовом шкафу, в результате чего нет необходимости в переворачивании готовящегося блюда. Благодаря округлому своду также значительно сокращается время на обслуживание и чистку печи FONTANA (ФОНТАНА), т.к. не полностью сгоревшие остатки топлива соскальзывают со сводчатого верха обратно в топочную камеру и полностью сгорают.
Полное обволакивание огнем
В печах ФОНТАНА (FONTANA) духовой шкаф очень быстро и равномерно нагревается огнем, разожженным в топочной камере, который своими языками пламени обволакивает духовой шкаф снизу и с боковых сторон. В некоторых печах других производителей огонь обогревает духовой шкаф только снизу, что увеличивает время его нагрева и не обеспечивает равномерный температурный режим.
Одновременное приготовление нескольких блюд
При включении системы двойной вентиляции (имеется не во всех моделях) тепло еще более равномерно распределяется внутри духового шкафа, при этом пары и запахи от готовящихся блюд отклоняются к боковым стенкам печи, имеющим очень высокую температуру, и там практически полностью сгорают, что позволяет готовить несколько разных блюд одновременно без смешения вкусов.
Надежность конструкции
Вес является важнейшим показателем качества для подобных печей. Печи FONTANA (ФОНТАНА) - самые тяжелые печи в своем классе. Этот аргумент очень важен, поскольку он определяет надежность печи, ее устойчивость к воздействию высоких температур, продолжительность эксплуатации. Внутренний корпус печей ФОНТАНА изготовлен из нержавеющей стали толщиной 3 мм, а наружный (у большинства моделей) - из гальванизированной стали с порошковой покраской, устойчивой к высоким температурам и влаге. В платиновой коллекции печей дверцы духового шкафа изготовлены из чугуна.
Жаростойкие материалы
В печах ФОНТАНА (FONTANA) жаростойким материалом (кулинарным шамотом) обложены дно печи и ее боковые стенки по всей длине духового шкафа. Кулинарный шамот способен в течение продолжительного времени аккумулировать, сохранять и распределять тепло, сокращая потребление древесины.
Защита от деформаций
Каждая печь FONTANA (ФОНТАНА) рассчитана на длительный срок службы. Полная герметичность двойного корпуса печи абсолютно исключает проникновение дыма и копоти в духовой шкаф. Кроме того, латунные петли и жаростойкий кулинарный шамот в основании печи и ее боковых стенках служат дополнительной защитой от деформаций.
Легкая очистка
Боковые и задняя панели духового шкафа из нержавеющей стали легко снимаются для очистки, причем мыть их можно даже в посудомоечной машине. Кроме того, конструкция печи ФОНТАНА (FONTANA) такова, что в печи достигается очень высокая температура, разрушающая жиры и облегчающая чистку даже стойких загрязнений.
Дымоходная труба из нержавеющей стали с шиберной заслонкой
Благодаря наличию шиберной заслонки в дымовой трубе можно, закрыв ее, еще долго сохранять тепло в печи (имеется не во всех моделях). Нержавеющая сталь, из которой изготовлена труба, увеличивает продолжительность эксплуатации печи.
Дверца со стеклокерамикой
Используемая в печах FONTANA (ФОНТАНА) стеклокерамика чрезвычайно устойчива к высоким температурам (до 800°С) и очень легко очищается. Двойные стекла, используемые в печах некоторых других производителей, позволяют грязи легко проникать вовнутрь, и делают чистку практически невозможной.
Колосниковые решетки
Фирменные колосниковые решетки в печах ФОНТАНА (FONTANA) способствуют уменьшению выброса твердых частиц несгоревшей древесины в атмосферу и снижают потребление дров.
Комплектация
Почти во всех моделях печей FONTANA (ФОНТАНА) имеются внутренняя подсветка и система двойной вентиляции с питанием от трансформатора 220/12 вольт, таймер и термометр. Духовой шкаф комплектуется противнями и решетками. Некоторые модели печей снабжены полками-столешницами для установки на передней и одной из боковых сторон. Кочережка облегчает перемещение дров и углей в топке.
Удобство перемещения печи
Имеющиеся выдвижные ручки и колесики позволяют облегчить перемещение печи с места на место.
Сертификация
Печи ФОНТАНА (FONTANA) соответствуют последним европейским нормам СЕ, имеют немецкий сертификат TÜV SÜD, швейцарский AEAI, российский сертификат соответствия.
